2013-08-26 冬瓜蛤蜊湯
寶兒的新手廚房-冬瓜蛤蜊湯

材料-冬瓜、蛤蜊、薑、蔥、九層塔。

調味料-米酒、鹽、糖。

備料-
1.冬瓜切薄片。
2.薑片切絲。
3.蔥花。

料理-
1.將水煮滾後再鍋中加入冬瓜片煮滾。
2.再將蛤蜊、部分薑絲入鍋拌煮。
3.加入蔥花入鍋拌煮。
4.蛤蜊全開之後數秒關火,加少許米酒、鹽、糖、九層塔就大功告成嚕。

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